{"id":1682,"date":"2024-08-08T08:35:00","date_gmt":"2024-08-08T06:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nurlernen.de\/biologie\/?page_id=1682"},"modified":"2025-11-18T10:18:02","modified_gmt":"2025-11-18T09:18:02","slug":"was-ist-osmose","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nurlernen.de\/biologie\/was-ist-osmose\/","title":{"rendered":"Was ist Osmose?"},"content":{"rendered":"\n

\n\n \"Zum<\/a>\n\n \"Zum<\/a>\n\n \"\u00dcber<\/a>\n\n \"Biologie<\/a>\n\n \"Zum<\/a>\n<\/p>\n\n\n

Osmose ist nichts anders als die Diffusion des Wassers durch eine semipermeablen Membran. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion von Bio-Membranen. Wir werden auf dieser Seite den Ablauf der Osmose und einige Beispiele kennenlernen. Um den osmotischen Effekt (also die Diffusion des Wassers) sichtbar zu machen, m\u00fcssen wir zwischen dem Wasser und den in ihm gel\u00f6sten Teilchen unterscheiden. Das k\u00f6nnen wir am besten mit einer semipermeablen Membran bewerkstelligen.<\/p>\n

Was ist eine semipermeable Membran?<\/h2>\n

Eine semipermeable (halb-durchl\u00e4ssige) Membran ist in der Lage nur die Wassermolek\u00fcle passieren zu lassen. Die gel\u00f6sten Teilchen k\u00f6nnen eine semipermeablen Membran nicht passieren.<\/p>\n

\"Osmose
Die Funktionsweise einer semipermeablen Membran<\/figcaption><\/figure>\n

Die Abbildung zeigt die Ausgangssituation eines Osmose-Experiments. Wir haben einen mit Wasser (blau) gef\u00fcllten Beh\u00e4lter durch eine semipermeable Membran in zwei Kammern geteilt. Nun wurde auf der linken Seite mehr Zucker (braun) aufgel\u00f6st als in der rechten Seite. Schaue dir die Abbildung an. Auf welcher Seite ist die Konzentration vom Zucker h\u00f6her?<\/p>\n

Die Anzahl der gel\u00f6sten Zuckerteilchen sinkt von links (10 Teilchen) nach rechts (4 Teilchen). Das Konzentrationsgef\u00e4lle der Zuckerteilchen zeigt also von links nach rechts.<\/p>\n

Wenn die Membran entfernt wird, setzt eine Diffusion von Zuckerteilchen von links nach rechts ein, da das Konzentrationsgef\u00e4lle von links nach rechts zeigt, d. h. die Konzentration von Zucker nimmt von links nach rechts ab.(s. Abbildung)<\/p>\n

Die Osmose, ist die Diffusion des Wassers. Bisher haben wir uns die Diffusion von Zucker angeschaut. Jetzt m\u00fcssen wir an das Wasser denken. Beginnen wir mit der Konzentration von Wasser auf beiden Seiten. Auf welcher Seite herrscht eine h\u00f6here RELATIVE Konzentration des Wassers?<\/p>\n

Es geht darum zu bestimmen, auf welcher Seite mehr Wassermolek\u00fcle pro Zuckerteilchen vorhanden sind. Die h\u00f6chste relative Konzentration hat das reine Wasser ohne gel\u00f6ste Stoffe. Je mehr Fremdteilchen, wie z. B. Zucker sich im Wasser aufl\u00f6sen, desto geringer wird die relative Konzentration von Wasser.<\/p>\n

\"Osmose
Durch die Osmose flie\u00dft das Wasser von rechts nach links, wodurch ein H\u00f6henunterschied entsteht.<\/figcaption><\/figure>\n

Auf der rechten Seite gibt es mehr Wassermolek\u00fcle pro Zuckerteilchen. Und das Konzentrationsgef\u00e4lle des Wassers (von rechts nach links) ist genau dem Konzentrationsgef\u00e4lle von Zucker entgegen gerichtet. Das Wasser m\u00f6chte, genauso wie Zucker seinem Konzentrationsgef\u00e4lle folgen. Das Wasser flie\u00dft also von rechts nach links und somit entgegen des Konzentrationsgef\u00e4lle vom Zucker.<\/p>\n

Die Osmose wird solange laufen bis ihr eine Gegenkraft entgegen wirkt. In unserem Beispiel kann man sagen, dass je mehr Wasser von rechts nach links flie\u00dft, desto h\u00f6her steigt der Fl\u00fcssigkeitsspiegel auf der linken Seite und desto tiefer sinkt sie auf der rechten Seite. Dieser H\u00f6henunterschied produziert eine Gewichtskraft. Wenn das Gewicht des zus\u00e4tzlichen Wassers auf der linken Seite gro\u00df genug ist, kann es das Wasser wieder zur\u00fcck in die rechte Seite dr\u00fccken. In unserem Beispiel also stoppt die Osmose, wenn das Gewicht des zus\u00e4tzlichen Wassers, d.h. der H\u00f6henunterschied auf beiden Seiten genau so gro\u00df ist, wie der osmotischen Druck von rechts nach links.<\/p>\n

Die Osmose ist f\u00fcr den Wasserhaushalt einer Zelle besonders relevant. Abh\u00e4ngig davon in welche L\u00f6sung eine Zelle eingebracht wird, kann die Osmose eine Zelle (ohne Zellwand) schrumpfen oder platzen lassen.<\/p>\n

Isotone L\u00f6sungen<\/h4>\n

Eine L\u00f6sung ist isoton, wenn die Konzentration der in ihr gel\u00f6sten Stoffe, der Konzentration im Zellinnern gleicht. In diesem Fall ist die Menge an Wasser, das aufgrund der Osmose in die hinein Zelle flie\u00dft gleich der Wassermenge, die aus der Zelle heraus flie\u00dft. Somit flie\u00dft in der Summe kein Wasser in bzw. aus der Zelle.<\/p>\n

W\u00e4hrend dieser Fall den Normalfall bei tierischen Zellen darstellt, erschlaffen die meisten Pflanzen unter isotonen Bedingungen.<\/p>\n

Hypotone L\u00f6sungen<\/h4>\n

Eine L\u00f6sung ist hypoton, wenn die Konzentration der in ihr gel\u00f6sten Stoffe geringer ist als die Konzentration im Zellinnern. In diesem Fall ist die Menge an Wasser, das aufgrund der Osmose in die Zelle hinein flie\u00dft gr\u00f6\u00dfer als die Wassermenge, die aus der Zelle heraus flie\u00dft. Somit flie\u00dft in der Summe Wasser in die Zelle. Dadurch bl\u00e4ht sich die Zelle auf.<\/p>\n

Bei Zellen ohne eine Zellwand (z. B. bei tierischen Zellen) f\u00fchrt dies zum Aufbl\u00e4hen und anschlie\u00dfendem Platzen der Zelle. Man spricht davon, dass die Zelle lysiert. Einige Protisten, wie das Pantoffeltierchen k\u00f6nnen mit Hilfe ihrer kontraktilen Vakuolen das eingestr\u00f6mte Wasser wieder herauspressen und somit ein Platzen verhindern. Bei Zellen mit einer Zellwand (z. B. bei Pflanzenzellen, Pilzen und Prokaryoten) verhindert eben diese Zellwand ein zu starkes Aufbl\u00e4hen. Dies ist f\u00fcr die Pflanzenzellen der Normalzustand, da sie durch diesen Effekt ihre Gestalt bewahren.<\/p>\n

Hypertone L\u00f6sungen<\/h4>\n

Eine L\u00f6sung ist hyperton, wenn die Konzentration der in ihr gel\u00f6sten Stoffe h\u00f6her ist als die Konzentration im Zellinnern. In diesem Fall ist die Menge an Wasser, das aufgrund der Osmose in die Zelle hinein flie\u00dft geringer als die Wassermenge, die aus der Zelle heraus flie\u00dft. Somit flie\u00dft in der Summe Wasser aus der Zelle heraus. Dadurch schrumpft die Zelle.<\/p>\n

Bei Zellen ohne eine Zellwand (z. B. tierische Zellen) f\u00fchrt dies in Extremfall zum Tod der Zelle. Bei Zellen mit einer Zellwand (z. B. Pflanzenzellen, Pilze, Prokaryoten und etc.) l\u00f6st sich das Zellplasma von der Zellwand (Plasmolyse) was in Extremfall zum Tod der Zelle f\u00fchren kann. Dieser Effekt f\u00fchrt auch in den Anfangsstadien zum Welken von Pflanzen.<\/p>\n\n\n